Про варення та згущене молоко

Коли Ви варите варення, необхідно звернути увагу на те, що, чим більше варити варення, тим більше там утворюється ОКСИМЕТІЛФУРФУРОЛА. Присутність оксиметилфурфурола (HMF, 5-окси метилфурфурола, гидроксиметилфурфурала) у харчових продуктах небажано з наступних причин: фуранові похідні є отрутами, великі дози їх викликають судоми і параліч, а малі дози можуть пригнічувати нервову систему.

Варити варення в домашніх умовах потрібно не більше однієї години, якщо ваше варення пригоріло, то викидайте без жалю, не ризикуйте отруїтися. Так як я сказала раніше, при переварці більше години виділяється багато оксиметілфурфурола , який призводить до гастриту, виразкових хвороб шлунку, шкірних висипів, мутацій організму.

Якщо купляєте варення, то в складі має бути лише цукор і ягоди, без барвників і добавок. Для перевірки варення на барвник зробіть слідуюче: візьміть ложку варення і щіпотку соди, перемішайте. Якщо колір змінився – барвників у варенні немає, якщо ж залишається яскравим, то в справжності такого варення слід сумніватися.

Veta на YouTube

Якщо в продукт додається консервант, то це значить, що санітарно-гігієнічні норми порушені, і для перестраховки і збереження саме і додають КОНСЕРВАНТИ.

Овочі та фрукти слід збирати на незабруднених радіацією територіях, тому що вони можуть бути уражені радіонуклідами стронцієм та цезієм, які відносяться до шкідливих компонентів .

Стронцій-90, накопичується в основному в кістках, і продовжує випромінювати радіацію. Встановити, скільки його у кого – неможливо. Опромінення діє на кістковий мозок,кісткову тканину, кровотворну систему. Від цього розвивається анемія,синдром хронічної втоми, слабшає імунітет організму . Проведені дослідження показують, що стронцій передається від опромінених матерів і новонародженим, осідаючи у них в кістках. Виводиться цей радіонуклід дуже повільно, але лікуванням цей процес можна активізувати.

Цезій-137 накопичується в м’язах організму. Так, як і стронцій, його кількість теж не визначається. Опромінюються серцево-судинна, нервова і травна системи – появляється головна біль, вегетосудинна дистонія, аритмія серця, дискінезія кишечника та жовчних шляхів, розвивається цироз печінки. Через де-який час людина худне, порушення наростають. Плюсом є те, що, цезій-137 швидше виводиться: приблизно за 200 днів. Мінусом цього радіонукліду є також те, що він накопичується в овочах, куди надходить з грунту, тому, при їх вживанні, він може вражати організм заново.

Чорничне варення – найбільш токсичне і вміщує та поглинає радіацію не лише з грунту а і з повітря.

ЗГУЩЕНЕ МОЛОКО (біле не варене)

«Молоко цільне згущене з цукром» або «Згущене молоко цільне з цукром» – така назва має бути в написі – це надзвичайно важливо.
У виробництві згущеного молока часто використовують рослинні жири і рослинне масло. Черезмірне загустіння або розрідженість -це порушення і невідповідність якості згущеного молока. А якщо містить стабілізатор – тобто рослинні жири чи пальмову олію – то це значить що вживати такий продукт шкідливо, і він не є натуральним. В цільне молоко не кинуть стабілізатор, а лише в те, в яке додаються консерванти і добавки.

ВАРЕНЕ ЗГУЩОНЕ МОЛОКО

Варене згущене молоко з магазину містить рослинні жири чи барвники. Натуральне молоко не зберігається більше місяця, інакше карамелізується, і втрачає товарний вигляд. Краще варити згущене молоко дома, і використовувати лише цільне молоко і цукор.