Е-шки в продуктах харчування

Використовують Е – добавки, у багатьох країнах, і багато хто з них, у певних кількостях вважаються безпечними для здоров\’я з важливою приміткою: продукти з штучними добавками та замінниками не можна використовувати в дитячому харчуванні!

Консерванти: Е230, Е231 і Е232 – ними обробляють фрукти (апельсини, банани, яблука) для того щоб продукти зберігалися довше. Містять фенол, який, опиняючись в організмі, має властивість накопичуватися, що може з часом привести до ракових захворювань.Перед вживанням, такі фрукти потрібно добре вимити і почистити.

Трансжири, на етикетці їх позначають як «рослинні жири», вони містяться в чіпсах, сухариках, фабричній випічці, гамбургерах, булочках для хот – догів. Вони порушують міжклітинний обмін, піднімають рівень поганого холестерину, збільшують ймовірність ожиріння і цукрового діабету.

Нітрит натрію – Е 250, застосовують як консервант для м\’ясних виробів. В організмі людини нітрити перетворюються N-нітрозо з\’єднання, їх канцерогенність давно доведена.

Veta на YouTube

Заборонені харчові добавки:

Е121 – барвник (цитрусовий червоний) ;
Е240 – формальдегід;
Е173 – порошковий алюміній, ним прикрашають кондитерську продукцію.

Таємниця апетитності «шкідливих» перекусів – це запах і смакові добавки,вони збуджують апетит. Але ця штучна їжа руйнує здоров\’я дитини.

Чіпси. Це – з\’єднання вуглеводів і жиру в додачу з сіллю, штучними барвниками і смаковими добавками. У них високий вміст солі і канцерогенних речовин (так передбачено технологією виготовлення) .

Слойки з начинками. У тісті багато крохмалю, транс-жирів і низькоякісних рослинних жирів. Начинка складається з загусчувачів, підсилювачів смаку та ароматизаторів.

Хот-доги. Крім хімічного ароматизатора (аромат димку з копченостями) присутній нітрит натрію – компонент, що володіє канцерогенною дією.

Гамбургер, чізбургер, біг-мак і т. п. Містить надмірну кількість солі (46% від добової норми!) і жиру ( більше від денної норми на 36%) у сполученні з транс-жирами і підсилювачем смаку – глутаматом натрію.

Нагетси – обсмажене куряче м\’ясо в паніровці, містить надлишок солі, 15 г чистого жиру і транс-жирів. Додаткові жири і канцерогени – наслідки смаження у фритюрі.

Жувальні цукерки Їх фруктово-ягідний смак, набагато сильніший натурального! Оскільки є підсумком більш ніж 100 хімічних компонентів. До того ж, ці мармеладки руйнують емаль зубів.