Нечесні виробники різними способами намагаються фальсифікувати практично будь-які продукти харчування. Споживачеві зорієнтуватися, розпізнати і відрізнити подібні продукти досить складно.

Але якщо поставити перед собою мету убезпечити свій організм від контрафакту, фальсифікату їжі, інших обманів – зробити це в більшості випадків можливо. Потрібно проявити увагу і запастися невеликим обсягом знань. Існує істинний контрафакт і випуск продукції під брендом або назвою успішного виробника.