`

Вы здесь: myvinnitsa.com » Метка ‘Яловичина

Глутомат натрію вбиває наше здоров'я

У 1970 році американські нейрофізіологи експериментували над лабораторними щурами, щоб зрозуміти, як впливає вживання глутомата натрію на здоров\'я. Для цього щурам кололи розчин з глутаматом натрію. Перші дні експерименту пройшли нормально: щури грали, спали і реагували на світлові сигнали, миготіння світла означало, що їх будуть годувати. Але через кілька тижнів, тварини вже не реагували на світлові сигнали. І не тому що не хотіли їсти, а тому що вже не бачили. Вчені по закінченні експерименту зафіксували: утоньшення сітківки ока і часткове пошкодження мозку.

Секрети приготування смачного м'яса

1. М'ясо стане ніжніше, якщо за годину до приготування його змочити горілкою.

2. Можна м'ясо перемішати з соєвим соусом, залишити на ніч, а завтра смажити, воно вийде дуже соковитим.

3. Яловичина, баранина вийде м'якою і соковитою, якщо її перед запіканням посолити, поперчити, ще можна нашпигувати часником, потім обернути м'ясо банановою шкіркою.