10 причин вживати цибулю щодня

Цибуля – дуже корисний продукт, що надає більш пікантний і насичений смак салатів, супів, рибних і м’ясних страв. Крім того, у цибулі є ще одна перевага – вона приносить велику користь організму.

Ріпчаста цибуля, напевно, найпоширеніша і сама затребувана, принаймні, в нашій місцевості. Про її цілющі властивості відомо давно.

1. У склад цибулі ріпчастої входить 12 незамінних амінокислот. У відсотковому співвідношенні найбільшу кількість має триптофан – 5%. Найменшу – гістидин. Його в цибулі – 0,01 г (1%).

Veta на YouTube

2. Цибуля багата на вітаміни. У ній є вітаміни C і Є, а також багато вітамінів групи B, серед яких рибофлавін і тіамін. На піридоксин припадає цілих 6%, та 2% займає пантотенова кислота. Пір’я зеленої цибулі багате вітаміном А, нестачу якого часто відчувають люди.

3. Великий вибір в цибулі макро – і мікроелементів. Чи хочете ви до найглибшої старості похвалитися ідеальною пам\’яттю і гострим розумом? Тоді їжте якомога більше цибулі. Вона не тільки підтримує мозок в прекрасному стані, але і допомагає мозковим клітинам відновлюватися після інсульту.

4. Цибуля підвищує імунітет. Вона містить сполуки, які допомагають роботі і засвоєнню вітаміну С, тим самим сприяючи підвищенню імунітету.

5. Цибуля стабілізує цукровий рівень в крові. Вона містить хром, який є стабілізатором рівня цукру в крові. Ефірне масло ріпчастої цибулі діє на людський організм подібно до інсуліну — вирівнює рівень цукру в крові.

6. Цибуля надає протизапальну і антисептичну дію. Даний факт доведений століттями використання цього продукту.

7. Свіжа цибуля стимулює вироблення хорошого холестерину (HDL), при цьому зберігаючи ваше серце здоровим. Дослідження учених з Китайського університету Гонконгу переконливо довели, що цибуля, особливо червоні сорти (ті, що ми звемо фіолетовим), знижує рівень «поганого» холестерину. Всього пів-цибулини на день — мінус третина зайвого холестерину.

8. В цибулі міститься кверцетин – найпотужніша речовина, що грає велику роль в профілактиці раку. Вона діє як антигістамінний і діуретичний засіб, бореться із запаленнями, зменшує набряки та усуває спазми, успішно бореться з вільними радикалами.

9. У ріпчастій цибулі також багато антиоксиданту глутатіону, який пов\’язують з перемогами над різними видами раку, серцево-судинними захворюваннями і навіть хворобою Альцгеймера. Дослідження кажуть, що цибуля, якщо їсти її щодня, знижує ризик заробити рак простати.

10. Цибуля бореться з вільними радикалами, тим самим знижуючи ризик розвитку виразки шлунка. Грунт, вода та повітря (особливо міський) забруднені металами (ртуттю, кадмієм та свинцем), які, потрапляючи в організм, заподіюють величезну шкоду здоров\’ю. У цибулі містяться цистин і метіонін — амінокислоти, які, немов магніт, притягують шкідливі метали і виводять їх назовні.