Порядок на кухні

Є стара англійська приказка: «Для всього є своє місце і все добре на своєму місці»! І де, як не на кухні, вона набуває особливої актуальності. Щоб не витрачати час на пошуки потрібного посуду або приправи, щоб не захаращувати стіл незліченними пакетиками і коробочками, на кухні повинно бути все чітко систематизовано. Ніякий, навіть самий творчий безлад тут не припустимо. Як же цього домогтися?

Ділимо кухню на зони
У ресторанах, щоб кухарі не плуталися, кухню ділять на кілька зон. Нехай у нас не так багато місця, але це дуже хороша ідея.
Розділіть кухню на місця, де ви:
• готуєте
• зберігайте продукти
• зберігайте посуд
• їсте
• складаєте брудний посуд
Ви зможете сильно заощадити час, якщо на все буде окреме місце.

Ревізія в ящиках
Висувні ящики – хороші помічники для оптимізації простору. Але для цього ви повинні дуже добре знати, що саме в них зберігається, щоб не переривати всі в пошуках штопора або серветок.
• В деякі ящики встановіть спеціальні лотки з осередками – так вам буде простіше все систематизувати.
• Столові прибори зберігайте в ящику, який ближче до обіднього столу.
• Без жалю позбавтеся від старих і непотрібних речей, якими ви давно не користуєтесь.

Veta на YouTube

Наведіть порядок у шафках
Чим зручніше ви все розкладете, тим менше часу на готування і прибирання будете витрачати.
• Повсякденний посуд покладіть на саму легкодоступну полицю, щоб вона завжди була під рукою .
• На самі верхні полиці складіть речі, якими користуєтеся дуже рідко.
• Важкі речі зберігайте в глибині шафок.

Систематизуйте продукти
Розділіть всі продуктові припаси на категорії так, як це зазвичай роблять у магазинах. Та придумайте для кожної групи товарів своє місце. Логічніше, наприклад, якщо олія буде зберігатися недалеко від плити.
Приклади категорій:
• сухі сніданки і хліб
• консерви (рибні, овочеві, фруктові і т.д.)
• продукти для випічки: борошно, цукор, спеції
• приправи
• крупи, макаронні вироби
• кава, чай, какао

Використовуйте простір на стінах
Не варто нехтувати такими зручними речами, як кухонні стіни. Повісьте на них красиві гачки і полички. На них ви зможете розмістити:
• посуд
• фартухи, сумки та рушники
• ополоники, великі ложки, ситечко і т. д.

Чистота стільниці
Чистота на кухні починається зі стільниці. Простір, де ви готуєте, потрібно утримувати в порядку. Якщо місця не так багато, використовуйте обробні дошки, які можна повісити над раковиною або прибирати в одну із шафок. На самій стільниці можна зберігати речі, якими ви користуєтеся найчастіше:
• дрібну побутову техніку
• стійку з ножами

Не ховайте красиві речі
Навіщо зберігати красиві тарілки тільки для свят і особливих приводів, які, до речі, можуть так і не настати. Хіба кожен новий день – це не маленьке свято? Ви заслуговуєте на те, щоб їсти з красивих тарілок кожен день! А ще можна:
• Розставити красиві страви на полицях
• Розкласти фрукти в красиві вази
• Поставити на стіл вазу з квітами – вони відразу піднімуть вам настрій

Використовуйте зручні контейнери
Спеціальні контейнери для круп і приправ допоможуть позбутися від різнокольорових упаковок, які вічно рвуться і псують вигляд кухні.
Тепер, коли у кожної речі є своє місце, готувати стане значно приємніше!

Тепер можна готувати страви!