Авторські торти – прикраса вашого свята

Листопад 15th, 2020, переглядів 8 263Vetochka

У підготовці до сімейного свята – дня народження чоловіка, я почала шукати щось цікаве і особливе. Це авторські торти – прикраса свята. Натрапила на сторінку майстра, де побачила багато нових і свіжих рішень, які наче мода, теперішній тренд – дуже особливі.

Такими характерними рисами краси для мене став рельєф на торті. Замість однотонності додається легкість і повітряність… Авторська робота замість загладжено рівного. А ще мені сподобався торт, де частина залита шоколадом, а частина в яскравому кольорі та фруктах… і це торт не круглої форми.

Не розкриваю секрети повністю, бо в мене скоро день народження, та у вас все ж є можливість подивитись роботи майстра і відгадати той торт, який планую з’їсти я в Інстаграм: https://www.instagram.com/cake.vn/

Як замовити торт

Veta на YouTube

Щодо різновиду, то торти бувають: весільні, корпоративні, дитячі, тематичні, а ще є міні версії – капкейкі, трайфли. Щодо створення – я довірилась майстру, сказавши, що ми любимо, а що ні. Обрали кольори, декор і вагу разом з майстром.

Вага має значення, і як кажуть – краще багато ніж мало. Вага додає масштабності свята, і чим більша вага – відповідно більший торт. Бо індивідуальне замовлення – це завжди про розмір більше магазинних (як на мене), це про якість, яку ми навіть не будемо порівнювати.

Вага одного торта зазвичай від 2 кілограм. Але ми обрали 6 кг. І у нас це щасливе число і гарний торт, який смакував гостям, та якого вистачило всім по 2 шматки і нам на ранок наступного дня.

До речі, люблю пити чай зранку з тортом на сніданок, бо на наступний день після свята смак більш відчутний, ніж після салатів в день святкування.

Знайомство з майстринею

І, я розумію, завжди цікаво знати, хто творить такі шедеври і смакоту – авторські торти. Тому спеціально для вас коротко історія Світлани:

«Почалось все з того, що 22 роки назад шукала роботу. Вирішила спробувати випікати торти під замовлення. А так, як у мене є художній дар від Бога, було бажання зробити торт не тільки смачний, а і гарний.

Я спочатку тренувалась на своїй сім’ї, бо вся моя сім’я любить кондитерські вироби. Мій секрет у тому, що я щоразу працюю з новим натхненням, індивідуально.

Дуже завдячую своїм клієнтам, адже завдяки їхнім замовленням я вдосконалююсь у своїй роботі та роблю їх свято незабутнім і гарним. Тому я з Вами на зв’язку як друг сімї, ваш майстер».